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Beldroega do mar
Sempre pronta a descobrir e provar coisinhas boas! Beldroega do mar, Inula e também há espinafres do mar, fica para a próxima! Salgadinhas, refrescantes / crocantes e deliciosas!
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Bolo de Matcha e Limão
Ensinaram-nos que devíamos estar sempre no controle das situações, mas afinal não controlamos nada! De chá verde (matcha e limão) glúten-free e Vegan!
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Bolo Família
Bolo Família é o Bolo tradicional do Natal Madeirense. Hoje, confeccionei um Bolo Família Vegan, mas pela forma ancestral de confeccionar bolos, ou seja, fazendo uma fermentação natural! Os sabores do Bolo estão…
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Pão sem glúten
O pão sem gluten é confeccionado com diversos tipos de farinha, algumas originaria de pseudo cereais e outras de cereais. O que é um pão de fermentação natural confeccionado com massa mãe? Um…
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Oficina de biscoitos Na casa da semente
Em parceria com a Casa da Semente, vou realizar On-line na plataforma Zoom – 2 Oficinas de Biscoitos e Bolachinhas vegan, nos sábados 11 e 18 de Dezembro, vou ensinar a converter Doces…
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Comidinhas de Suporte – Projecto TOMATE (Corpo-Trabalho-pobreza)
Preparei o Catering de suporte ao Vernissage do Projecto TOMATE, que inaugurou dia de 7 de Maio às 17,30h. Aproveitei a temática, que embora fora de época, ainda assim deu espaço para confeccionar…
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Aula de Queijos Vegans
O queijo, é um dos alimentos mais difíceis de substituir, numa alimentação totalmente vegetariana, que pelas mais diversas razões, muitas pessoas não o podem consumir. E, para satisfazer falta/necessidade para algumas pessoas, nesta…
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Sorvetes e gelados vegans – glúten free
Na próxima aula, 5ª feira dia 29 de Abril, na Aula de Culinária, vou ensinar a fazer gelados de forma natural e simples. Se é novo por aqui e está interessada/o em participar…
