Comidinhas de Suporte – Projecto TOMATE (Corpo-Trabalho-pobreza)
Preparei o Catering de suporte ao Vernissage do Projecto TOMATE, que inaugurou dia de 7 de Maio às 17,30h.
Aproveitei a temática, que embora fora de época, ainda assim deu espaço para confeccionar algumas comidinhas, muito boas e saborosas, em que o ingrediente Rei foi o dito Tomate.
Bolo de limão com compota de tomate; Patê de Girassol e tomate sêco; Compota de tomate; Crakers de tomate sêco, chia, sésamo, chili; Compota picante de pimento vermelho e tomate acompnhada de aipo fresco e cenoura, para refrescar o palato, Houmus; Bola de Legumes; Espetadinhas de Feta de Tofu, tempeh de tremoço e tomate fresco.
