Magias de Natal

10 Dezembro das 15 h às 19 h

Workshop de bolos e doces tradicionais do Natal Madeirense Local, Vegan, glúten e sugar free…

A Mania da Cozinha vem anunciar que o próximo Workshop com a Formadora Olides Leça é dia 10 de Dezembro com uma proposta de coisas boas e doces do nosso Natal, adaptados e recriados numa ver-são Vegan, Glúten, Sugar Free,. Neste workshop vamos experimentar e aprender como combinar farinhas, açúcares, frutos e outros ingredientes necessários, para criar e adaptar receitas tradicionais Madeirenses, em coisas apetitosas e deliciosas.

Vamos usar preferencialmente produtos locais e vamos confecionar: Bolo de Mel Rico, Bolo Preto do Campo, Bolo Família, Broas de Mel, Broas de Gengibre…pudim veludo.

Olides Leça, natural da Madeira e que vive no Porto e dedica-se à Cozinha Vegetariana há já duas décadas, é cozinheira vegetariana profissional e Formadora, começou pela cozinha macrobiótica e tudo o resto é fruto de estudo, trabalho, experimentação, curiosidade e muita vontade de comer coisas boas e saborosas; atualmente dá vida ao Projeto Cozinha da Kaya, uma cozinha vegetariana/vegan, sem glúten, sem açúcar e biológica.

Como vamos todos meter a mão na massa aconselhamos que tragam avental…

As inscrições estão abertas e é necessário fazer confirmação da mesma, para mais informações contacte-nos via:

Facebook: Pagina Mania da Cozinha ou Cozinha da Kaya 

Telefone: 291 226 333 – 962812825 – ou 916136967
Mail: ferreira.olides@gmail.com