Cozinha da Olides – Página 6

Doces

Bolo de Matcha e Limão

Ensinaram-nos que devíamos estar sempre no controle das situações, mas afinal não controlamos nada! De chá verde (matcha e limão) glúten-free e Vegan!

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1 Junho, 2025

Culinária online

Hamburgueres

Regresso às origens Cozinha da Olides Aulas de Cozinha Vegetariana on line, às Quintas Feiras às 21 horas – Informações e Inscrições por email ou telefone. Resumo da Aula de…

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18 Setembro, 2020

Culinária online

Falsos queijos ou faux-mages!

Na aula de ontem, confeccionei um falso queijo de amêndoa que funde e dá para gratinar, falsa Feta de Tofu e um falso requeijão de tofu. Tudo “vegatariano” saboroso e…

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27 Abril, 2020

Pão

Pão por Deus que não é pão

A propósito de Pão por Deus, aí está o meu! Soube-me pela vida, e levou-me de volta aos sabores da Ilha!

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1 Novembro, 2019

Doces

Broas de Mel

Olides Leça / 23 Novembro, 2017

Os testes de broas de mel e gengibre, 1ºs e 2ºs testes – estão deliciosas….. Vegan, Glúten e Sugar free – Madeira.

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Doces

Bolo de Mel

Olides Leça / 23 Novembro, 2017

O meu primeiro Bolo de Mel versão vegan, gluten e sugar free….

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Doces e Sobremesas

Magias de Natal

Olides Leça / 23 Novembro, 2017

10 Dezembro das 15 h às 19 h Workshop de bolos e doces tradicionais do Natal Madeirense Local, Vegan, glúten e sugar free… A Mania da Cozinha vem anunciar que o próximo Workshop…

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Doces

O primeiro bolo de mel s/gluten e vegan!

Olides Leça / 22 Novembro, 2017

O meu primeiro Bolo de Mel Rico – bolo da Madeira, minha versão vegan, glúten e sugar free….

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Doces, Sem lactose

Broas de mel e de gengibre

Olides Leça / 18 Novembro, 2017

Os testes de broas de mel e gengibre, 1ºs e 2ºs testes – estão deliciosas….. Vegan, Glúten e Sugar free – Madeira.

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Doces e Sobremesas

Panquecas de abóbora

Olides Leça / 3 Novembro, 2017

Panquecas de abobora gluten e sugar free adaptação receita tradicional da ilha da Madeira , polvilhadas c/açúcar de coco e canela…

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Doces

Bolo de Milho roxo e figos

Olides Leça / 20 Setembro, 2017

Gatô alfarroba milho roxo Cardamomo e figos vegan e gluten free

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Doces

Bolo de Ruibarbo

Olides Leça / 27 Julho, 2017

Aí está um bolinho vegan sem gluten e açucar – de Ruibarbo está a ver que ficou em nada, só que quem me forneceu o ruibarbo não sabia que era pouco mas ficou…

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Doces

Marmelada

Olides Leça / 22 Outubro, 2015

aí está a produção do serão – marmelada à Mãe Conceição.

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