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Bolo de matcha e chocolate
Como uma desgraça nunca vem só, juntei as duas numa só desgraça, assim só se chora uma vez…
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Bolachinhas de gengibre e areias
Na aula de sábado confeccionei Bolachinhas de gengibre e areias, receitas inspiradas nos doces de Natal tradicionais Madeirense. #olidesleça #olides_cozinhadaolides
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Palitos de cerveja!
Na aula de culinária de hoje, confeccionei Palitos de cerveja doces e salgados! Receitas inspiradas nos Doces de Natal tradicionais da Ilha da Madeira Os de cerveja! São de Espelta e Veganos! E…
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Mousse chocolate
ACTUALIZAÇÕES IMAGENS DA AULA DE COZINHA VEGETARIANA DE 24 DE SETEMBRO. A pedido de uma aluna ensinei a fazer Mousse de Chocolate Normal, que quando pronta foi dividida em 2 partes, uma em…
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Hamburgueres de tremoço
#cozinhadaolides#aulasdecozinhavegetarianaasquintas Na aula de 5ª feira passada, eu fiz 2 receitas, uma foi como preparar as Pimpinelas vulgo Xuxu, e a outra foi Hambúrgueres de tremoço, pois estes, como iriam ser o almoço…
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Hamburgueres
Regresso às origens Cozinha da Olides Aulas de Cozinha Vegetariana on line, às Quintas Feiras às 21 horas – Informações e Inscrições por email ou telefone. Resumo da Aula de Cozinha Vegetariana do…
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Pseudo Pizza Vegan
Às vezes gostava de ser como aquelas pessoas que são capazes de cozinhar um perú só para elas, conheço pelo menos duas assim . Eu, quando estou sozinha, é mais pseudo pizza vegan,…
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Aula Culinária Vegetariana
Resumos das aulas de Cozinha Vegetariana 5 e 6! Na aula nº5 Recebi uma prenda vinda do Japão – Koji, um arroz fermentado que serve entra na fermentação dos misos e também do…
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Falsos queijos ou faux-mages!
Na aula de ontem, confeccionei um falso queijo de amêndoa que funde e dá para gratinar, falsa Feta de Tofu e um falso requeijão de tofu. Tudo “vegatariano” saboroso e muito fácil de…
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Ervas aromáticas
Aula 35, Hoje, falou-se de especiarias e ervas aromáticas, e o papel que desempenham na nossa alimentação. Percebemos também, que têm outras funções e que não se restringem somente a dar sabor, odor…
